MERENGUES CON
FRESAS
Ingredientes
- 5 claras de huevo a temperatura ambiente
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de cremor tártaro
- 1/4 de taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de nuez
- 1 taza de crema batida
- Fresas rebanadas para adornar
- Hojas de menta (unas hojitas) para decorar
Preparación
Calentar horno
a 275ºF. Cubrir una charola para hornear con papel encerado, y marcar un círculo
como de 20 cms y a este ponerle aceite en spray.
Coetáneamente en un recipiente grande
batir las claras y sal con la batidora en lo más |fuerte|(De
modo), hasta que se formen picos suaves. Espolvorear el cremor tártaro y
el azúcar glass poco a poco. Poner vainilla y batir un poco mas. Suavemente
incorporar las nueces envolviendo
Remover del
papel y poner en el platón |encima|(De lugar)
poner crema batida con un |poco|(De cantidad) de
azúcar y adornar con fresas y hojitas de menta.
Beneficios de
las fresas
Una taza de
fresas contiene sólo 43 calorías, además de fibra; que ayuda a regular los
procesos digestivos y reduce la sensación de hambre.
Las fresas son
antioxidantes y aparte ayudan a desinflamar de manera natural. También son una
fuente rica en vitaminas como la vitamina B6, el ácido fólico, la niacina, la
riboflavina, y ácido pantoténico. También posee una cantidad significativa de
vitamina C.
A partir de
unos cuantos estudios, se ha encontrado que las fresas tienen vitamina K,
potasio y magnesio, que potencian la salud de los huesos. El ácido elágico
ayuda a la mejora de la apariencia y elasticidad de la piel; mantiene la piel
joven y evita la aceleración de signos de envejecimiento.
Aparte de que
su bajo contenido calórico y algunos de sus componentes, son aliados en las
dietas para perdida de peso.
Beneficios de las
nueces
Otro de los
componentes de la receta son las nueces y a continuación hablaremos de algunos
de los beneficios sucintamente.
El comer
nueces puede ser un factor para reducir o combatir el riesgo de cáncer de
próstata y de mama; también pueden contribuir a la salud del corazón pues
contienen el aminoácido l-arginina, que es beneficioso para las personas con
enfermedades cardio-vasculares.
Ellas contiene
varios componentes que pueden contribuir a la salud, como las grasas de origen
vegetal omega-3 ácido alfa-linolénico que es un desiinflamatorio natural y ha
llegado a prevenir la formación de coágulos patológicos. Y según varias
investigaciones se ha demostrado que si llevas una dieta que las incluya eres
menos propenso a sufrir un ataque cardíaco fatal o a tener una muerte cardíaca
repentina.
Y si las
personas con diabetes tipo 2 llevan una dieta que las contenga, |pueden|(De duda) llegar a bajar el nivel de insulina
presente en su sangre.
Beneficios de
la menta
La menta ha
demostrado ser eficaz en el tratamiento y alivio de el síndrome de intestino
irritable tanto en adultos como en niños; lo que ayuda a mejorar la calidad de
vida de los pacientes.
También ha
mostrado ayudar a reducir los espasmos en el colon y a relajar los músculos
abdominales lo que permite aliviar el dolor abdominal y permitir el paso de
gas; otro beneficio de la menta es que su esencia ha ayudado a mejorar la
memoria y a aumentar el estado de alerta, aparte de ser efectivo contra las
náuseas que son provocadas por la quimioterapia e inhibe el crecimiento del
cancer de próstata.
A partir de
estudios se ha llegado a la conclusión que el aceite y el aroma de la menta
puede reducir la tensión de los dolores de cabeza y a reducir drásticamente el
estrés; aparte de aliviar espasmos y dolores musculares.
Aunque todos
los anteriores ingredientes son benéficos para la salud, no se debe tergiversar lo que se ha dicho anteriormente, |no|(De negación) funcionan con todas los organismos
igualmente, algunos podrían no reaccionar. Así que no deberían de apresurarse a
hacer lisonja a tales componentes aunque sus
beneficios son loables.
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